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Tiramisu pour 6


Préparation : 25 min / Cuisson : N.A. / Attente : 8 heures


Ingrédients


Préparation

Faire un ruban avec les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé.

Y ajouter le mascarpone.

Battre les blancs en neige très longtemps, les incorporer délicatement au mélange.

Monter le gâteau: tremper, au fur et à mesure, les speculoos dans le café (attention à ne pas les "détremper").

Dans un plat, alterner :

Saupoudrer de cacao, couvrir d'un film plastique et mettre au réfrigérateur au moins 8 heures.


Notes

Source